El Rincón Sabroso del Valle

Este desayuno es una explosión de vitaminas y energía, diseñado para ser delicioso, nutritivo y accesible. Combina la calidez y la fibra de un tazón de avena cremoso con la frescura y la vitalidad de un colorido plato de frutas de temporada. Es la forma perfecta de empezar el día con vitalidad y buen humor.

Ingredientes

Para el Tazón de Avena Energético (para 1 persona)

• ½ taza (aprox. 45g) de copos de avena suaves o instantáneos
• 1 taza (240ml) de agua o bebida vegetal (almendra, avena, soja), sin azúcar
• Pizca de sal
• ¼ cucharadita de canela en polvo (opcional)
• Endulzante al gusto (opcional): 1-2 cucharaditas de miel, sirope de arce o sirope de agave
• Toppings variados: 1 cucharada de semillas de chía, 1 cucharada de semillas de calabaza, 1 cucharada de almendras laminadas, unas hojas de menta fresca para decorar.

Para el Plato de Frutas Vitaminado (para 1-2 personas)

• 1 naranja grande, pelada y cortada en rodajas
• 1 manzana verde, cortada en rodajas finas (opcional: sumergir en agua con un poco de limón para evitar oxidación)
• 1 manzana roja, cortada en rodajas finas
• 1-2 kiwis, pelados y cortados en rodajas
• 1 plátano mediano, pelado y cortado en rodajas
• ½ taza (aprox. 75g) de frutos rojos variados (frambuesas, moras, arándanos, fresas)

Utensilios Necesarios

• Cazo pequeño para la avena ( Juego de Cacerolas recomendado )
• Bol para la avena ( Juego de 6 Bowl Blancos de Cerámica Recomendados )
• Plato grande y plano para las frutas ( Plato Grande Plano Blanco 27cm Recomendado )
• Cuchillo afilado ( Juego de Cuchillos de Chef Recomendado )
• Tabla de cortar  ( Tabla de corte LACOR Negra Recomendada )

Preparación

---

1. Preparar el Tazón de Avena Energético

1. En un cazo pequeño, combina los copos de avena, el agua o bebida vegetal, y una pizca de sal. Si deseas canela, añádela ahora.
2. Lleva a ebullición a fuego medio-alto, removiendo ocasionalmente.
3. Una vez que hierva, reduce el fuego a bajo y cocina a fuego lento durante 3-5 minutos (para copos suaves) o 5-7 minutos (para copos de avena tradicionales), removiendo con frecuencia, hasta que la avena espese y alcance la consistencia deseada.
4. Retira del fuego. Si usas endulzante, incorpóralo ahora y mezcla bien.
5. Vierte la avena cocida en un bol.
6. Decora generosamente con las semillas de chía, semillas de calabaza y almendras laminadas. Para un toque de frescura, añade unas hojas de menta fresca.

---

2. Preparar el Plato de Frutas Vitaminado

1. Lava y prepara todas las frutas.
2. Corta la naranja en rodajas, las manzanas en rodajas finas, los kiwis en rodajas y el plátano en rodajas.
3. En un plato grande y plano, organiza artísticamente las rodajas de naranja, manzana, kiwi y plátano, alternando los colores para crear un efecto visual atractivo.
4. Rellena los espacios vacíos y decora el plato con los frutos rojos variados.

---

3. Emplatar y Servir

1. Coloca el tazón de avena en el centro o en un lateral del plato grande, junto al colorido despliegue de frutas.
2. Sirve inmediatamente para disfrutar de la frescura y los nutrientes en su mejor momento.

---

Análisis de Vitaminas Clave en tu Desayuno Súper Vitaminado

Este desayuno está diseñado para ser una verdadera bomba de nutrientes, aportando una amplia gama de vitaminas esenciales para empezar el día con energía y proteger tu salud. Aquí te desglosamos las vitaminas más destacadas que encontrarás en cada ingrediente:

• Naranja: Un campeón indiscutible de la Vitamina C. Fundamental para el sistema inmune, la producción de colágeno y la absorción de hierro.
• Manzana: Rica en Vitamina C y Vitamina K, importante para la coagulación sanguínea y la salud ósea. También aporta Vitaminas del grupo B (como B1 y B6).
• Kiwi: Otro superalimento en Vitamina C (incluso más que la naranja por porción), además de Vitamina K y una buena cantidad de Vitamina E, un potente antioxidante.
• Plátano: Destaca por su contenido en Vitamina B6, crucial para el metabolismo de las proteínas y la función nerviosa, y pequeñas cantidades de Vitamina C.
• Frutos Rojos (Frambuesas, Moras, Arándanos, Fresas): Repletos de Vitamina C y Vitamina K, además de antocianinas, que son antioxidantes. Las fresas son particularmente ricas en Vitamina C.
• Copos de Avena: Aportan Vitaminas del grupo B (B1, B5, B6, B9), esenciales para el metabolismo energético y la función cerebral.
• Semillas de Chía, Calabaza y Almendras: Aunque su principal aporte es de minerales, fibra y grasas saludables, también contribuyen con Vitamina E (especialmente las almendras y semillas de calabaza) y algunas Vitaminas del grupo B.

En conjunto, este desayuno te proporciona una dosis robusta de antioxidantes (Vitamina C, Vitamina E), vitaminas para la energía (Vitaminas B) y nutrientes para la salud ósea y sanguínea (Vitamina K). ¡Es la combinación perfecta para nutrir tu cuerpo desde el primer momento del día!